Butterschmalz

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Beschreibung

Butterschmalz aus Allgäuer Heumilch Familie Baldauf

Handgemachtes Baldauf Butterschmalz ist Spezialität aus dem Hause Gebr. Baldauf. Das Butterschmalz übertrifft weit die industriell gefertigten Produkte. Sie können das goldgelbe, buttrige Schmalz zum Braten, Backen oder Frittieren verwenden. Nur beste, unbehandelte Heumilch wird zum Baldauf Butterschmalz verarbeitet und bildet die Grundlage für den unnachahmlich guten Geschmack.

Saftige Gräser und Kräuter sorgen für erstklassige Rohmilch

Das gute, wertvolle Futter des Allgäuer Braunviehs. Diese Kühe finden auf den Bergwiesen schmackhafte Futtermischungen aus Heu, Gras und Kräutern. Das Butterschmalz hat eine herrliche Farbe und einen buttrigen Geschmack.

Das Baldauf Butterschmalz im Detail:

  • Heumilchbutterschmalz
  • laktose- und gentechnikfrei
  • ohne Konservierungsmittel
  • Geschmack: buttrig, leicht säuerlich
  • zum Braten, Frittieren und Backen
  • min 99,8 % Fettgehalt
  • 300 g im Einwegglas

Universalfett für die Küche

Butterschmalz kann, wegen des geringen Wassergehaltes, deutlich höher erhitzt werden als Butter und bietet damit die optimale Ausgangslage für saftige und zugleich knusprige Schnitzel, Reibekuchen oder Bratkartoffeln.

Herkunft
Deutschland

Zusätzliche Information

Menge

300 g

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 3756kJ / 897kcal
Fett 99,8g
- davon Gesättigte Fettsäuren 63,49g
Kohlenhydrate 0,01g
- davon Zucker 0,01g
Eiweiß 0,01g
Salz 0,01g

Inhaltsstoffe

Baldauf Butter aus Heumilch