Gartenkräuterkäse

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  • 250 Gramm
  • Laktose- und Glutenfrei
  • Ohne Gentechnik
  • Naturbelassene Rohmilch
  • Natürliche Rindenbildung durch Rotkulturen
  • Schnittkäse aus Rohmilch

Beschreibung

Dem Käseteig, der später zu unserem pikanten Gartenkräuterkäse heranreifen soll, mischen wir vor seiner Einlagerung im Reifekeller noch erlesene Kräuter bei. Zutaten wie Petersilie, Dill, Thymian, Majoran, Zwiebel und Knoblauch sorgen für eine angenehme Würze und dringen während des Reifeprozesses tief in den Käseteig ein. Eine süße bis leicht pikante Note erhält unser Käse durch die Zugabe von Karotten, Paprika und Lauch. Diese geschmacksvolle Komposition reift anschließend mindestens acht Wochen lang zu einem wunderbar stimmigen Schnittkäse heran, der sich schon beim Anschneiden in seiner ganzen Pracht offenbart


Baldauf 1862 Meisterstück
Saftige Allgäuer Wiesen

Allgäu Milchkannen
Hartkäse aus leckerer Rohmilch

Allgäu Kuh
Glückliche Milchkühe im Allgäu

Ein würziger Duft nach Kräutern und Knoblauch. Ein schnittfester, geschmeidiger, goldgelber Teig, ummantelt mit einer herzhaften, essbaren Rinde. Schon beim Servieren machen diese Eigenschaften unseren Gartenkräuterkäse zu einem wahren Gedicht, das nicht nur Käseliebhaber sehnsuchtsvoll aufseufzen lässt. Mit seinem pikanten Geschmack, in dem die verschiedensten Gewürze anklingen, lädt unser Käse Dich zum Träumen ein und weckt Erinnerungen an vergangene Tage.

Ob als leckeres Topping für Deinen Gartensalat, als würzige Beilage zu einem appetitlichen Grillspieß oder als Snack für zwischendurch: unser Käse ist absolut vielseitig und bezaubert Dich mit seinem intensiven, würzigen Geschmack nach gesunden Kräutern und Knoblauch. Probiere doch zu Deiner Brotzeit einen leckeren Happen Baldauf Gartenkräuterkäse und schwelge in dem intensiv-pikanten Geschmackserlebnis, das unseren Käse zu einer wahren Gaumenfreude macht.

Zutaten

MILCH (Heumilch g.t.S.)
Salz
KÄSEREIKULTUREN
Tierisches Lab
Petersilie
Dill
Thymian
Zwiebel
Karotten
Paprika
Lauch
Knoblauch

Der Käse ist gluten- und laktosefrei!

Nährwerte

per 100g
Brennwert 1737 kJ/ 419 kcal
Fett 35 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate < 0.1 g
- davon Zucker < 0.1 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,4 g

Inhaltsstoffe

  • MILCH (Heumilch g.t.S.)
  • Salz
  • Käsereikulturen
  • Tierisches Lab
  • Petersilie
  • Dill
  • Thymian
  • Zwiebel
  • Karotten
  • Paprika
  • Lauch
  • Knoblauch

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