Hirschsalami

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Beschreibung

Tiroler Hirschsalami
Die Hirschsalami  hat einen hohen Hirschfleischanteil (64%). Sie wird geräuchert und luftgetrocknet. Würzig mit leichten Raucharoma. Kernig und gut im Biss. Gluten- und Laktosefrei.


Herkunft

Österreich
Hergestellt in Tirol

Verwendungshinweis
Verzehrfertig – Hülle nicht zum Verzehr geeignet, Salami schälen und aufschneiden.
Keine Zubereitung erforderlich.

Lagertemperatur max. 22°C.

Zusätzliche Information

Menge

220 g

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 402kcal / 1665kJ
Fett 34g
- davon Gesättigte Fettsäuren 15g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß 24g
Salz 4,0g

Inhaltsstoffe

36 % Schweinefleisch, 64 % Hirschfleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakte, Dextrose
Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Apfelpulver, Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Natriumcetate), Rauch

Allergene

Antioxidationsmittel, Konservierungsstoff. Säuerungsmittel, Säureregulator