Kaminwurzen
Die Kaminwurzen ist eine kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Schweine-, Rindfleisch und Rückenspeck vom Wollschwein (Mangaliza-Schwein). Als urtypische Kaminwurzen ist sie ein idealer Reisebegleiter für die Jause zwischendurch. Die Kaminwurzen hält im Mund, was die Nase verspricht. Sie ist pfeffrig und aromatisch zugleich.
Herkunft
Thiersee (Österreich)
Paarweise verkäuflich, einvakuumiert
1 Paar; Circa 150 bis 160 Gramm
| Menge | 160g |
|---|
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2003 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 479 kcal |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 6 g |
Schweine- und Rindfleisch 113g für 100g Enderzeugnis, Speck, Salz,
Dextrose, Gewürze, Zucker, Jamaika-Rum, Pfeffer
Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Antioxidationsmittel Natriumascorbat
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
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