Wildblumenkäse

Schnittkäse mind. 50 % F. i. Tr. Heumilch
2 – 3 Monate gereift

Alle vakuumverpackten Käsesorten sind im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar!

Mit einem feinen Kräuter- und Blütenmix überzogen
Der Käse wird dabei lediglich in der Blütenmasse gewälzt, so dass die Blumen an der Naturrinde hängen bleiben. Durch eine weitere Reifezeit erhalten die Käse ihr “blumiges Aroma”.

DLG-Goldmedaille 2015

Zutaten
Kuhmilch (Heumilch), Kochsalz ohne Jod, Käsereikulturen, tierisches Lab, Naturrinde mit getrockneten Kräutern & Blüten
Der Käse ist gluten- und laktosefrei!
Allergene: Kuhmilch (Heumilch)

Nährwerte durchschnittlich in 100 g
Energie: 1649 kJ / 393,8 kcal
Fett: 32,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,7g
Kohlenhydrate: <0,1g
davon Zucker: <0,1g
Eiweiß: 25,3g
Salz: 1,5g

Herkunft
Deutschland